La cucina giapponese

Quando si parla di cucina giapponese, tutti pensano al sushi, in realtà ci sono tantissimi altri piatti che vale la pena assaggiare, molti dei quali non si trovano nei ristoranti giapponesi in Italia. Oltretutto mangiare sushi per i giapponesi, non è così comune, è più che altro una pietanza che viene consumata in occasioni particolari, come ad esempio le feste. Uno … Continua a leggere

I dolci giapponesi

  I wagashi, sono i dolci tradizionali giapponesi a base di ingredienti naturali (principalmente piante), che vengono spesso serviti con del tè verde (amarissimo) per contrastarne il sapore molto dolce. L’estetica di questi dolcetti è molto curata, questo perché per i giapponesi anche l’aspetto di quello che si mangia è molto importante. Esistono tantissimi tipi di wagashi, che variano in … Continua a leggere

Come comportarsi a tavola

  Quando ero in Giappone, mi è spesso capitato di trovarmi in situazioni in cui non sapevo come comportarmi. Questo perché noi italiani siamo molto spontanei e non abbiamo tante regole restrittive che ci impongono di comportarci in una maniera piuttosto che un’altra. I giapponesi al contrario sono molto rigidi e impostati, anche se devo dire che sono molto “indulgenti” … Continua a leggere

Cose da giapponesi…

In realtà credo non ci sia molto da dire, perché questo video si commenta da solo… Camminavo tranquillamente per le strade del quartiere di Akihabara, a Tokyo, ed eccoti spuntare questo camion, che credo servisse a promuovere qualcosa… forse un cartone animato?un ristorante?un club?Tutto può essere, perché Tokyo è la città delle stranezze, dove devi stare sempre all’erta, sempre pronta  … Continua a leggere

I Love Hotel

  I love hotel (alberghi dell’amore), molto popolari in Giappone, sono una versione più sofisticata e anche super attrezzata dei nostri motel. All’ingresso sono collocate foto delle stanze con i relativi prezzi, dove si può scegliere tra l’opzione rest (4 ore= circa 50 €) e stay (tutta la notte=circa 90 €). Basta premere il pulsante corrispondente alla camera scelta e … Continua a leggere

Baciarsi in Giappone.

    Oggi parliamo di baci. Una cosa che mi sono sempre chiesta guardando i cartoni animati giapponesi è: ”perché non limona mai nessuno?” Non so se ci avete mai fatto caso, ma persino nei cartoni che hanno come protagonisti degli adulti, al massimo si vede qualche bacetto a stampo qua e là. Durante il mio soggiorno in Giappone, ho notato, … Continua a leggere

Riflessioni sulla società giapponese 2

  I giapponesi sono molto scrupolosi e prendono seriamente il proprio lavoro (anche perché se così non fosse, verrebbero licenziati in tronco). In Giappone nulla sembra essere tralasciato ed ogni cosa sembra essere pensata nei minimi dettagli, dai water ai sedili rotanti nei treni. I treni non sono MAI in ritardo, sono superveloci e passano di frequente. Devo ammettere che tutta … Continua a leggere

Riflessioni sulla società giapponese 1

  Una cosa che mi ha particolarmente colpito dei giapponesi è la cortesia. Chiunque mi sia capitato di approcciare, vuoi per strada per chiedere indicazioni, vuoi nei negozi e nei ristoranti, si è sempre dimostrato disponibilissimo ad aiutarmi, pur non parlando inglese. La parola che ho sentito pronunciare più volte in assoluto, è “grazie” (ovviamente sempre accompagnata dal famoso inchino). … Continua a leggere

San Valentino in Giappone

    San Valentino è diventata una festa molto popolare in Giappone, grazie alla Mary’s Chocolate Company, che nel 1958 è riuscita con successo ad introdurre questa ricorrenza. In questa giornata sono le donne a regalare dolci di cioccolato agli uomini, e non soltanto a mariti o fidanzati, ma anche a colleghi di lavoro e ad amici. E’ inoltre comune, … Continua a leggere

I water giapponesi

    In Giappone tutto è all’avanguardia, persino i water! Vi starete chiedendo “che cos’hanno di particolare i water giapponesi?”. Ebbene, oltre alla funzione di water svolgono quella di bidet, e sono dotati di un comando con pulsanti con diverse funzionalità (vedi foto). Il pulsante blu (si, proprio quello su cui c’è disegnato un sedere) se premuto provoca un getto d’acqua … Continua a leggere